LIFESTYLE

[สูตรอาหาร] ดังโงะสามสี แบบอาหารคาว

เดือนเมษายนนั้นเป็นเดือนแห่งฤดูใบไม้ผลิ ที่ดอกไม้ชนิดต่างๆ จะพากันผลิบานอวดความสวยงามให้ได้ชมกัน โดยเฉพาะดอกซากุระ ซึ่งเป็นเหมือนสัญลักษณ์ของประเทศญี่ปุ่น คนญี่ปุ่นจะมีวัฒนธรรมการชมดอกไม้ หรือ “ฮานามิ” (Hanami) ซึ่งก็คือการไปนั่งรับประทานอาหารใต้ต้นไม้ที่กำลังออกดอก ส่วนมากจะเป็นซากุระ พร้อมกับชมความงามของดอกไม้ไปด้วยค่ะ ในช่วงนี้จะมีขนมชนิดหนึ่งวางขายค่ะ นั่นก็คือขนมสีสันสดใสในรูปด้านล่าง

LIFESTYLE

Tohoku Recipe: Kamaboko Puff

This article is written in both English and Thai บทความนี้มีทั้งภาษาอังกฤษและภาษาไทย Do you know Sasa-Kamaboko? Kamaboko is a kind of fish cake, which is a common food in Japan. In Sendai, there is one type of Kamaboko called Sasa-Kamaboko. Its shape looks like a bamboo leaf (Sasa means bamboo leaf). Sasa-Kamaboko is one of the most famous […]

LIFESTYLE

Unique and Tasty Taiyaki in Sendai!

This article is written in both English and Thai บทความนี้มีทั้งภาษาอังกฤษและภาษาไทย Have you ever heard of Taiyaki?  “Tai” means a fish called Tai (or sea bream), and “Yaki” means to grill or bake – hence its fish-like shape! To make it,  pancake batter is poured into two sides of a fish-shaped mold. Then a delicious filling is poured into one side […]

LIFESTYLE

Sendai’s Sparkling Starlight: `Hikari no Pageant`

This article is written in both English and Thai บทความนี้มีทั้งภาษาอังกฤษและภาษาไทย What is winter like in your country? For me, (I have lived in Bangkok, Thailand since I was born) both the temperature and atmosphere of winter have no difference to other seasons. Now that I’m living in Sendai, Japan, I have found that winter here isn’t like that of my […]