LIFESTYLE

[สูตรอาหาร] ดังโงะสามสี แบบอาหารคาว

เดือนเมษายนนั้นเป็นเดือนแห่งฤดูใบไม้ผลิ ที่ดอกไม้ชนิดต่างๆ จะพากันผลิบานอวดความสวยงามให้ได้ชมกัน โดยเฉพาะดอกซากุระ ซึ่งเป็นเหมือนสัญลักษณ์ของประเทศญี่ปุ่น คนญี่ปุ่นจะมีวัฒนธรรมการชมดอกไม้ หรือ “ฮานามิ” (Hanami) ซึ่งก็คือการไปนั่งรับประทานอาหารใต้ต้นไม้ที่กำลังออกดอก ส่วนมากจะเป็นซากุระ พร้อมกับชมความงามของดอกไม้ไปด้วยค่ะ ในช่วงนี้จะมีขนมชนิดหนึ่งวางขายค่ะ นั่นก็คือขนมสีสันสดใสในรูปด้านล่าง

LIFESTYLE

Hana-yori-Dango: Savoury Style [Recipe]

April is spring time! It is the time for flowers to present their charm; especially Sakura (cherry blossom), the symbol of Japan. Japanese people have a great culture of “Hanami”, or flower viewing. When the spring flowers, particularly Sakura, start to bloom, many Japanese people will get together with their family, friends or workmates to sit under the trees and eat some food (and […]

TRAVEL

A Taste of the Sea in Aomori

Your Japan experience will never be complete without indulging yourself with fresh high quality seafood. If you’re a picky eater like me (I usually don’t like to eat some kinds of seafood like awabi (abalone) tai (sea bream) sanma (pacific saury), etc) then ‘Nokke-don’ is perfect for you! Nokke-don (which means rice bowl with toppings) […]

TRAVEL

Cool noodles: Reimen in Morioka!

If you want an authentic ‘Iwate’ culinary experience,  you can’t leave without trying the 3 most well known noodles of the region: “わんこそば(wankosoba)”、”冷麺(Reimen)” and “じゃじゃめん(jangjangmen)”. Wankosoba is a fast-paced eating challenge where you have to keep eating successive mouthfuls of noodles served at lightening speed into your bowl. As soon as you finish one mouthful, the waitress will put another one in your bowl. They won’t stop […]

LIFESTYLE

Zaytoon Palestinian Bistro

Have you ever tried Palestinian food? If not – we’re on the same team! Well, that is, we were until I recently found this quirky restaurant located just a 10 minute walk from Sendai Station: Zaytoon Palestinian Bistro. The restaurant is not so big, but once you get inside the atmosphere around you suddenly changes. The room is decorated […]